自古以来，药食同源，食物可以药用，不少药物也可以食用，两者之间有着密切的联系。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。针对这种情况，在积极采用其他治疗的同时，患者应重视加强食疗，增加体内铜、锌、铁等元素的含量，使酪氨酸酶活性增强，即而使黑色素合成加快。